Инфракрасная печь


Электрический инфракрасный камин-печь. Принцип работы, виды, характеристики

Инфракрасный камин-печь – одна из новинок техники. Но такой очаг не может быть основным отопительным прибором для дома (или квартиры).

Печь с инфракрасным нагревом сплошь и рядом используется как подсобная для конвекционной печи. Главным достоинством этого устройства является передача большого потока тепла за небольшой промежуток времени. Такая чудо-печь подойдет для быстрого обогрева комнаты. Вы также можете чудесно отдохнуть в кругу семьи пред горящим пламенем. Такой камин является электрическим прибором, для его работы необходимо выбрать подходящее место и подключить к электросети.

Принцип работы инфракрасного камина

Для того чтобы разобраться, как функционирует печь, следует обратиться за помощью к физике. Обогрев комнаты (жилья) осуществляется путем инфракрасного излучения (волн). Инфракрасные волны – это разновидность электромагнитных волн, которые различают, соответственно, в зависимости от их длины (в зависимости от цвета световой волны, она составляет от 400 до 800 нм). Самой длинной считается красная волна (700 – 800 нм). Именно ее и называют инфракрасной (или тепловой) волной.

Солнце, камин, печь (все, что вырабатывает тепло) выделяют инфракрасное излучение, которое здоровью человека не наносит вреда (также как и световое излучение).

В отличие от прочих отопительных приборов, инфракрасные очаги (камин, печь) нагревают не воздух, а предметы, которые находятся в помещении. Прибор также нагревает пол и стены, которые окружающей среде отдают свое тепло.

Инфракрасное оборудование равномерно прогревает воздух во всем помещении. Такой электрический прибор не оказывает отрицательного влияния на организм человека. Ведь камин, как обогреватель, не пересушивает воздух, не сжигает кислород и не выделяет посторонних запахов. Такая печь станет изюминкой любого интерьера, ведь она компактная и привлекательная на вид. Если соблюдать элементарные меры безопасности, то камин не представляет никакой опасности, ведь имеет высокую степень защиты от возгорания или пожара.

Читайте также:  Печь Малютка

Виды инфракрасных каминов

Современные инфракрасные печи функционируют на электричестве, дизельном или газовом топливе.

Инфракрасный газовый камин – один из наиболее популярных сегодня. Работает он на газе пропан–бутан.

Такой очаг может использоваться:

Отличительной чертой такого газового прибора является обогрев помещения за счет тепловых инфракрасных волн и от непосредственного нагрева керамических панелей. Огромным плюсом является то, что монтаж и установка такого очага тепла не требуют сложных манипуляций или специальных знаний. Без приложенных огромных усилий в помещении будет очень уютно и тепло. Также вам не придется делать дымоход, чистить золу или запасаться дровами.

В газовых каминах достаточно просто управлять температурным режимом. Такие очаги тепла безопасны, достаточно соблюдать элементарные правила:

В зависимости от размера помещения вы самостоятельно рассчитываете мощность: на 10 м2 (квадратных метров) – 1 кВт.

Дизельные печи работают на топливе, которое продается на АЗС. Они особенно практичны в местах, где есть трудности с электричеством. Такая печь употребляет электроэнергии не больше чем лампочка 80 Вт.

Вы можете значительно снизить затраты на отопление, если используете дизельный камин как дополнительный источник тепла. Такое оборудование можно использовать как основной очаг тепла, если воспользоваться дополнительным аккумулятором.

Тепло распределяется во все стороны с большим углом площади обогрева. Большим преимуществом является довольно простая установка. При этом не потребуется ставить дымоход. Необходимо лишь найти для камина подходящее место.

Инфракрасная дизельная печь чудесно подходит для спортивных и выставочных залов, строительных и киносъемочных площадок, ангаров и складов. Благодаря мобильности и способности за короткий срок нагреть большое пространство, дизельные очаги используют в уличных кафе, на строительных площадках, в местах проведения митингов или соревнований.

Читайте также:  Всё о русской печи

Такая печь-камин прекрасно находит применение в гараже или мастерской, в теплице, в доме и на даче, в иных помещениях (как жилых, так и нежилых).

Электро-газовый камин потребляет электричество и газ (пропан-бутан в баллоне, который расположен внутри конструкции), по отдельности или совместно.

Такая печь снабжена регулятором мощности, встроенным вентилятором, термопарой (отключается, когда в горелке гаснет огонь), пьезорозжигом. Во время работы подогреваются особые керамические панели, которые излучают тепловые инфракрасные волны.

Достоинства электро-газовых каминов:

poluchi-teplo.ru

Обзор инфракрасных печей для сауны

Экология потребления. Усадьба: Инфракрасная сауна улучшает, стимулирует и тонизирует деятельность всего организма, благотворно воздействует на сердечно-сосудистую и костно-мышечную систему, улучшает общее самочувствие.

Чтобы правильно понимать, о чём именно идёт речь, следует вспомнить азы, что такое ИК лучи.

Разберёмся в терминологии

Инфракрасным называется разновидность электромагнитного излучения, описываемая оптическими законами. То есть природа ИК излучения аналогична обычному свету. Данные лучи в спектре занимают диапазон между видимым (красного цвета), с L=0,74 мкм (где L это длина волны), с одной стороны, и КВ радиоизлучением, L=(1-2) мм, с другой.

Данная область спектра подразделяется на три группы:

Это излучение имеет место у любого нагретого тела. Причём, чем значительнее температура источника, тем короче L, и интенсивнее ИК излучение.

При незначительных температурах почти весь диапазон подобного излучения располагается в инфракрасном диапазоне. Визуально подобное тело выглядит тёмным. С ростом температуры длина волны, излучаемой телом, сдвигаются в сторону видимого спектра, проходя, последовательно, красный, жёлтый и, при достижении высоких температурных значений, белый цвет.

С одной стороны, эта информация не имеет отношения к теме данной статьи, но с другой, относится напрямую. Она позволяет разобраться в терминологической путанице, которую позволяют себе производители ИК-печей, описывая свою продукцию:

Но все перечисленные печи – инфракрасные. А разночтение в названиях обусловлено тем, что ДВ имеют меньшую температуру внешней поверхности, поэтому их ИК излучение лежит в длинноволновом диапазоне. Такие излучатели часто именуются тёмными, т.к. при подобных температурах тела практически не светятся. СВ печи именуют серыми. Их наружная температура выше. А КВ характеризуются max температурами, и именуются светлыми, либо белыми. В цифрах это выглядит так:

Конструкция инфракрасной печи

ИК печи для сауны более правильно именовать обогревателями, так как принцип их работы аналогичен именно обогревателям.

Данные устройства имеют:

При подключении с электросети, последние раскаляются. Тепло передаётся рефлектору – излучателю. Помещение прогревается поэтапно. Сначала. Зона излучения. Затем воздух в помещении. Это обеспечивает равномерный прогрев.

В современных изделиях в качестве нагревателя могут использоваться следующие элементы:

В силу специфических особенностей конструкции используются только в потолочных и настенных моделях. В устройствах напольного типа не применяются. Средние сроки эксплуатации – до 4 лет;

Изделия рассчитаны на семилетнюю эксплуатацию;

Средние габариты подобного устройства: (1000-1500)*160*40. Масса, в зависимости от модели, (3,5 – 5,0) кг.

Клиенту ИК обогреватели предлагаются в следующей комплектации:

Всё остальное требуется приобретать дополнительно:

Установка ИК-печей

Подобные обогреватели могут устанавливаться:

Существуют варианты ИК печей, предназначенные для угловой установки. Они излучают в секторе (90-120)°.

Для поддержания требуемой температуры используются специальные термостаты.

Зона максимальной эффективности обогревателей составляет приблизительно 150 мм от тела парильщика. С учётом этого оптимальным считается вертикальный настенный вариант установки, в непосредственной близости от полок.

Для прогрева ног на уровне икроножных мышц устанавливается один или два обогревателя.

ИК обогреватели, работающие на грудь, монтируются в углах кабины сауны.

Оптимальной мощностью для ИК сауны считается величина в 350Вт (при расположении на удалении 150 мм от тела). Обогреватели большей мощности устанавливать не рекомендуется. На таком расстоянии они могут причинить ожог. А на большем удалении снижается эффективность ИК излучения.

Поверхность установленных излучателей нуждается в охлаждении. Этим объясняется рекомендация об оставлении между их задней стенкой и ограждающей конструкцией кабины сауны 30-50 мм для формирования конвективных потоков. Это позволяет охлаждать приборы и сокращает время прогрева всего объёма воздуха в кабине сауны.

Печи подключаются к стандартной сети электрического питания (230В/50гц) при силе тока в 15А. специальной розетки для подключения кабины ИК сауны не требуется.

Управление ИК печами

Существует 2 варианта управления:

Для управления ИК печами могут использоваться:

Преимущества ИК печей

В числе основных преимуществ подобных обогревателей для саун следует отметить:

Выбор ИК сауны позволяет любителям посещения парных обустроить их даже в собственной квартире. опубликовано econet.ru 

Если у вас возникли вопросы по этой теме, задайте их специалистам и читателям нашего проекта здесь.

P.S. И помните, всего лишь изменяя свое потребление - мы вместе изменяем мир! © econet

Понравилась статья? Тогда поддержи нас, жми:

econet.ru

Обзор инфракрасных печей для сауны, как выбрать эффективную ИК-печь для сауны

Чтобы правильно понимать, о чём именно идёт речь, следует вспомнить азы, что такое ИК лучи.

Разберёмся в терминологии

Инфракрасным называется разновидность электромагнитного излучения, описываемая оптическими законами. То есть природа ИК излучения аналогична обычному свету. Данные лучи в спектре занимают диапазон между видимым (красного цвета), с L=0,74 мкм (где L это длина волны), с одной стороны, и КВ радиоизлучением, L=(1-2) мм, с другой.

Данная область спектра подразделяется на три группы:

Это излучение имеет место у любого нагретого тела. Причём, чем значительнее температура источника, тем короче L, и интенсивнее ИК излучение.

При незначительных температурах почти весь диапазон подобного излучения располагается в инфракрасном диапазоне. Визуально подобное тело выглядит тёмным. С ростом температуры длина волны, излучаемой телом, сдвигаются в сторону видимого спектра, проходя, последовательно, красный, жёлтый и, при достижении высоких температурных значений, белый цвет.

С одной стороны, эта информация не имеет отношения к теме данной статьи, но с другой, относится напрямую. Она позволяет разобраться в терминологической путанице, которую позволяют себе производители ИК-печей, описывая свою продукцию:

Но все перечисленные печи – инфракрасные. А разночтение в названиях обусловлено тем, что ДВ имеют меньшую температуру внешней поверхности, поэтому их ИК излучение лежит в длинноволновом диапазоне. Такие излучатели часто именуются тёмными, т.к. при подобных температурах тела практически не светятся. СВ печи именуют серыми. Их наружная температура выше. А КВ характеризуются max температурами, и именуются светлыми, либо белыми. В цифрах это выглядит так:

Конструкция инфракрасной печи

ИК печи для сауны более правильно именовать обогревателями, так как принцип их работы аналогичен именно обогревателям.

Данные устройства имеют:

При подключении с электросети, последние раскаляются. Тепло передаётся рефлектору – излучателю. Помещение прогревается поэтапно. Сначала. Зона излучения. Затем воздух в помещении. Это обеспечивает равномерный прогрев.

В современных изделиях в качестве нагревателя могут использоваться следующие элементы:

В силу специфических особенностей конструкции используются только в потолочных и настенных моделях. В устройствах напольного типа не применяются. Средние сроки эксплуатации – до 4 лет;

Изделия рассчитаны на семилетнюю эксплуатацию;

Средние габариты подобного устройства: (1000-1500)*160*40. Масса, в зависимости от модели, (3,5 – 5,0) кг.

Клиенту ИК обогреватели предлагаются в следующей комплектации:

Всё остальное требуется приобретать дополнительно:

Установка ИК-печей

Подобные обогреватели могут устанавливаться:

Существуют варианты ИК печей, предназначенные для угловой установки. Они излучают в секторе (90-120)°.

Для поддержания требуемой температуры используются специальные термостаты.

Зона максимальной эффективности обогревателей составляет приблизительно 150 мм от тела парильщика. С учётом этого оптимальным считается вертикальный настенный вариант установки, в непосредственной близости от полок.

Для прогрева ног на уровне икроножных мышц устанавливается один или два обогревателя.

ИК обогреватели, работающие на грудь, монтируются в углах кабины сауны.

Оптимальной мощностью для ИК сауны считается величина в 350Вт (при расположении на удалении 150 мм от тела). Обогреватели большей мощности устанавливать не рекомендуется. На таком расстоянии они могут причинить ожог. А на большем удалении снижается эффективность ИК излучения.

Поверхность установленных излучателей нуждается в охлаждении. Этим объясняется рекомендация об оставлении между их задней стенкой и ограждающей конструкцией кабины сауны 30-50 мм для формирования конвективных потоков. Это позволяет охлаждать приборы и сокращает время прогрева всего объёма воздуха в кабине сауны.

Печи подключаются к стандартной сети электрического питания (230В/50гц) при силе тока в 15А. специальной розетки для подключения кабины ИК сауны не требуется.

Управление ИК печами

Существует 2 варианта управления:

Для управления ИК печами могут использоваться:

Преимущества ИК печей

В числе основных преимуществ подобных обогревателей для саун следует отметить:

Выбор ИК сауны позволяет любителям посещения парных обустроить их даже в собственной квартире.

znatoktepla.ru

ИНФРАКРАСНАЯ ПЕЧКА СВОИМИ РУКАМИ

В этой статье описывается пример реализации полезного в радиолюбительской практики прибора - инфракрасной печки. Этот простое устройство на основе галогенной лампы можно использовать для прогрева плат и массивных изделий при пайке, сушить клея и краски, а при достаточной мощности лампы производить распайку плат и даже пайку СМД компонентов.

Поскольку конструкция состоит фактический из одной только лампочки, то вариантов исполнения может быть очень много. В данной реализации была применена галогенная лампа диаметром 50 мм мощностью 75 ватт, самая мощная которую удалось найти. Для удобства использования установлен регулятор мощности. Сама печь собрана из того, что попалось под руку. В качестве основы была взята жестяная банка с под оливок.

Схема регулятора мощности

Регулятор мощности построен по схеме найденной в интернете и собран навесом на толстом пресс-картоне. Следует обратить внимание, что резистор в помехогасящей цепи сопротивлением 100 ом греется, также греется и переменный резистор вместе со своим шунтом. Поэтому уменьшать мощность этих резисторов менее ватта не рекомендуется, ровно как и применять китайские потенциометры, в тяжелый температурных режимах он может и сгореть.

Несколько слов о резисторе помеченном звездочкой. Этот шунтирующий резистор служит для подстройки минимальной яркости лампочки. Его номинал может различаться в зависимости от разброса компонентов и сопротивления переменного резистора.

В схеме применен симистор предположительно BT138, то есть первый попавшийся в коробке, выбор советских элементов обусловленным в основном тем же фактором, ну и немного большей надежностью.

Сборка ИК-печки

На фотографиях ниже показан процесс сборки, из которых можно понять конструкцию всех входящих в нее деталей. Отдельно следует упомянуть про кабельный ввод. Оказывается поразительно удобная вещь, кабель держит мертво, рекомендую к применению.

Испытания инфракрасной печи

В ходе испытаний было выяснено что банка-корпус сильно греются, пришлось насверлить ряд вентиляционных отверстий и проложить изнутри фольгу. Мера оказалась вполне действенная, но уже через десять минут работы  на максимальной мощности за корпус не взяться рукой. Однако в радиолюбительской практике такое сочетание мощности и длительности нагрева требуется не часто, тем более что за такой временной промежуток можно распаять более 50 квадратных сантиметров платы.

Защитная решетка изготовлена из подходящей решетки для вентилятора, требуется только немного подогнуть лепестки. Трещины на стекле лампочки именно из-за того, что положил плату прямо на лампочку, так что защита необходима.

В дополнение прилагаю несколько набросков для печатной платы регулятора мощности. В данном виде они не очень пригодны для печати и травления, но желающие могут откорректировать их под свои желания и компоненты - скачать файл. Специально для Радиосхем - SecreTUseR.

   Форум

   Обсудить статью ИНФРАКРАСНАЯ ПЕЧКА СВОИМИ РУКАМИ

radioskot.ru

Инфракрасные настольные плиты: плюсы и минусы, рейтинг лучших моделей

Настольная плита – аппарат лёгкий и компактный, это отличный помощник на маленьких кухнях, на дачах и других домах загородом.

Ещё не так давно основным помощником хозяек в зонах, не обеспеченных газом, являлись только электрические плитки. Нынче немалым спросом пользуются инфракрасные настольные плиты (ИК).

Внешний облик и принцип работы ИК-плиты

Разогрев в ней происходит с помощью ТЭНов, которые генерируют инфракрасное излучение, а нагревание основывается на том, что вода в продуктах это излучение поглощает. При этом образуются большие объёмы тепла. Такой принцип работы – залог быстрого приготовления пищи. И она получается с превосходными вкусовыми характеристиками и не утрачивает полезные качества.

Многие модификации ИК-плит для бытовых целей оснащены стеклокерамической поверхностью. Их образуют: корпус, нагревательная составляющая, варочная площадка и блок управления.

Нагревательный компонент накаливается, а затем и накаливает посуду. Эти действия обеспечивает электроток.

Поверхность из стеклокерамики имеет стойкость к давлению и температурным скачкам. На ней без проблем можно размещать массивную посуду и назначать максимальные параметры нагревания.

Однако для такой поверхности опасны точечные удары. Не допускается падение на неё тяжёлых предметов. Её серьёзно может повредить, например, металлический штопор или ребро кастрюльной крышки.

У этой поверхности отличная теплопроводность. Поэтому плита нагревается до высоких показателей очень быстро. В бытовых версиях температурный предел обычно составляет 300ºС. В профессиональных – вдвое больше.

Благодаря стеклокерамической панели можно:

  1. Уменьшить поглощаемую мощь плиты и продолжительность её разогревания.
  2. Развить КПД.
  3. Быстро менять температуры.

ИК-модели позволяют приготавливать разнообразные блюда: от супов до блинов. Можно приобрести их настольные и напольные версии. У вторых могут быть устроены духовые шкафы. Модели обычно оснащаются минимум одной конфоркой, максимум – четырьмя.

Также сегодня больше предпочтения стало отдаваться инфракрасным грилям. Есть модификации маленьких габаритов. Их часто задействуют на лоджиях, верандах и для дачи. Есть профессиональные вариации, которые обычно встречаются в заведениях общепита.

Они существенно ускоряют и развивают качество сервиса.

Её плюсы таковы:

  1. Экономичность. Благодаря применению этого агрегата, значительно снижаются расходы на электричество. Также кардинально сокращается продолжительность кулинарного процесса.
  2. Есть опция для резкого снижения температуры.
  3. Рабочую панель легко отмывать.
  4. Во многих модификациях есть несколько ступеней мощности (максимум – 10). Когда разогревают блюда при условиях не более 60 градусов, трат электричества почти нет.
  5. В оснащении имеются таймеры и удобные мониторы для контроля. Ещё часто встречается опция – блок от детей.
  6. Для таких моделей можно применять любую посуду (исключения: из бумаги, пластмассы и пластика). Не нужно приобретать спецпосуду.
  7. Имеется светящийся датчик «Горячо». Это защит от получения случайных ожогов, пока аппарат остывает после применения.
  8. Устроена оборона от перепадов напряжения и скачков.
  9. Отсутствует открытое пламя, сажа и угарный газ.

Минусы:

  1. Учитывая, что стеклокерамическая поверхность довольно уязвима, перевозить и эксплуатировать плитку требуется крайне аккуратно. Если покрытие повредится, понадобится его полная замена.
  2. Аппарат нельзя заливать водой. Разумеется, специально этого делать никто не будет. Но бывает, что вода может потечь из кастрюли. И вода может нарушить функциональность аппарата. И когда вода оказывается на работающей технике, слышно противный треск.

Эти минусы довольно условны. И они никак негативно не отражаются на впечатлении от применения такой плитки.

Дилемма: индукция или ИК?

Сегодня весьма актуален вопрос по поводу преимуществ индукционной или инфракрасной плиты. Лучше коротко: первая греет только посуду, размещённую на ней. А посуда здесь требуется определённая. Такие модели работают экономичнее. Вторая — всё, что на ней размещается. А если на ней ничего не стоит, она может разогревать воздух.

Поэтому, если вам нужен хороший экономный вариант и вы готовы решать вопросы с наличием определённых видов посуды, то вам нужен индукционный агрегат.

Если для вас важна динамика разогрева и приготовления, приобретайте настольные ИК-плиты. Важно при покупке следовать определённым критериям.

Критерии выбора

Первоочередным критерием является выбор на основе марки. Лучше концентрировать внимание на знаменитом производителе. И выбирайте ту или иную модификацию с учётом своих потребностей.

Другие ключевые критерии:

  1. Число конфорок.
  2. Максимальный показатель нагревания.
  3. Есть ли таймер и дополнительные опции.

Ценовые показатели ИК-плиток обусловлены следующими факторами:

  1. Материалом изготовления корпуса.
  2. Качеством нагревательной составляющей.
  3. Действующими опциями и функционалом.

Самые внушительные ценники наблюдаются у аппаратов, изготовленных из нержавеющей стали. Стоимость данной техники может развиваться, когда в ней присутствуют дополнительные опции, например:

Серьёзная стоимость ИК-плиток впоследствии окупается, поскольку существенно экономятся электрические ресурсы.

Принципы ухода за этой техникой

Эксплуатируя ИК-плитку, не забывайте, что это всё же электрический агрегат. И на него распространяются определённые правила безопасности.

Перед тем как проводить очищение плиты, обязательно отсоедините её от электросистемы. Для этой процедуры задействуйте только мягкую губку или тряпку. Здесь также следует применять жидкое посудомоечное средство или специальный препарат для чистки данного материала – стеклокерамики. Запрещено использование абразивных методов. Они пагубно сказываются на облике и качестве поверхности.

Не забывайте периодически ликвидировать пыль, сосредотачивающуюся в решётках вентиляции аппарата. Можно действовать вручную, а можно использовать пылесос. Ни в коем случае не устраивайте очищение плитки, полностью опуская её в воду.

Полезно:  Комбинированные плиты – характеристики, комплектация, обзор

Когда ИК-модель эксплуатируется аккуратно и соблюдаются все рекомендации по её пользованию и уходу за ней, она будет работать очень долго.

Примеры топовых моделей

Сегодня в ассортименте можно обнаружить много разных настольных ИК-плит. Чтобы сделать грамотный выбор, необходимо знать, какие марки являются ведущими и какие модели пользуются хорошей репутацией среди пользователей. Далее предлагается перечень пяти популярных модификаций.

RICCI RIС-3206

Плюсы

Минусы

Компактная настольная плита состоит из металлического корпуса, инфракрасных нагревательных элементов и платы управления. Модель выпускается в двух цветовых исполнениях – чёрном (RIС-3206) и серебристом (RIС-3206i). Управление очень простое – два механических регулятора мощности нагрева, каждый под свою конфорку. Поверхность из стеклокерамики прочная, выдерживает большой вес, однако, боится точечных ударов. Диаметр конфорок – 18 и 15 см соответственно. Плита комплектуется 4 ножками-опорами. На панели управления расположены 2 индикатора работы, которые загораются при включении соответствующей конфорки.

Плюсы

Инфракрасная плита в корпусе из нержавеющей стали комплектуется одной конфоркой диаметром 18 см. Производитель выпускает два вида моделей, которые отличаются между собой внешним видом. RICCI RIC-3106i идёт серебристого цвета, панель управления чёрная, RICCI RIC-3106 сделана в чёрном цвете с контрастной красной вставкой и блестящей серебристой ручкой. Модель довольно лёгкая, весит 2 кг, её без труда можно перемещать с места на место. Панель управления состоит из индикатора, который загорается, когда включается конфорка и ручки-регулятора нагрева.

Плюсы

Минусы

Компактная бытовая одноконфорочная плита обладает всеми преимуществами индукционных моделей. Она быстро набирает заданную температуру, причём разогревается только та часть поверхности, на которой стоит посуда. Плита оснащена тремя видами защиты – от перегрева внутренней конструкции, от перегрева внешней поверхности (срабатывает при достижении температуры 6500С) и от скачков напряжения.

Плюсы

Минусы

Мощная плита с галогеновой конфоркой позволяет готовить в посуде из любых материалов, включая жаропрочное стекло, керамику, алюминий. Удобная сенсорная панель позволяет выбрать желаемый режим работа, а механический регулятор на боковой панели – выставить необходимую мощность.

Плюсы

Минусы

Инфракрасная двухконфорочная плита с корпусом из нержавеющей стали пригодна для всех типов посуды. Единственное, что следует учесть при использовании – сковородки и кастрюли должны иметь плоское дно диаметром не более 23 см. Управление механическое, круглые регуляторы располагаются по бокам прибора, рядом с ними размещены индикаторы включения. На поверхности прибора расположены две стеклокерамические конфорки диаметром 18 и 15 см.

tehnopanorama.ru

Самодельная инфракрасная печь

Почему самодельная? Потому что полностью сделана своими руками. Почему инфракрасная? Потому что тепло создают 2 обогревательные спирали от домашнего ИК обогревателя. Почему печь? Потому что с её помощью можно испечь картошку, например сделать жареный фри.

Принцип работы очень прост, нагревательные лампы расположены очень близко над едой и своим теплом жарят (либо подогревают если она уже давно приготовлена) пищу. Всего минута — и вот жареная картошка уже нагрета.

Конструкция ИК печки основана на 2-х лампах накаливания 220 В на 500 Вт. Система обдува принудительно циркулирует через вентилятор, расположенный на верхней крышке нагревателя.

Регулировка высоты положения нагревателя осуществляется через 2 направляющие, установленные на задней панели устройства.

Полезное:  Замена светодиодов в фонарике

Большой плюс — инфракрасная печь практически не нагревается в сравнении с духовкой в газовой плите, зато внутри есть реально высокая температура. Это устройство и дома очень полезно, но оно может быть отличным приспособлением для киосков общепита.

Здесь можно нагреть хлеб как в тостере, хотя он будет более сухим, потому что хлеб — это вода которая быстро испаряется. Картофель фри или мясо покрыто маслом или другим жиром, и испаряется намного меньше. Так что фри не слишком высохнет при жарке в этой печке.

(Пока оценок нет)

НАЖМИТЕ ТУТ И ОТКРОЙТЕ КОММЕНТАРИИ

2shemi.ru

Инфракрасные настольные плиты: удобно, практично, экономно

Настольная плита — это легкое и компактное приспособление для подогрева и приготовления пищи в самых разных условиях. Они незаменимы на малогабаритных кухнях, в загородных домах и на дачах.

До недавнего времени основным инструментом хозяек в местах, где нет газа, оставались электрические плитки, знакомые многим с советских времен. Но сейчас появились более экономные и удобные в использовании инфракрасные модели. Рассмотрим их принцип действия и преимущества.

Внешний вид и принцип действия инфракрасной плиты

Инфракрасной называется плита, разогрев которой осуществляется тэнами, вырабатывающими инфракрасное излучение. В основе такого нагрева лежит способность воды, содержащейся в продуктах, поглощать ИК-излучение, выделяя при этом большое количество тепла. Благодаря этому еда готовится быстро, приобретая отличные вкусовые качества и сохраняя полезные свойства. Большинство моделей ИК-плиток для бытового применения имеют стеклокерамическую поверхность. Они состоят из корпуса, нагревательного элемента, варочной поверхности и блока управления.

Накаливание нагревательного элемента, а затем и посуды с пищей, осуществляется посредством электрического тока.

Стеклокерамическая поверхность плиты устойчива к давлению и перепадам температур. На нее смело можно ставить тяжелые кастрюли и не бояться накручивать максимальную температуру нагрева. Но стеклокерамика боится точечных ударов. На нее нельзя ронять тяжелые предметы. Панель может разбиться, например, от удара ребром крышки кастрюли, падения металлического штопора и т. п.

Стеклокерамическая поверхность обладает хорошей теплопроводностью, благодаря чему плита в течении считанных минут нагревается до высокой температуры. В бытовых моделях, как правило, предусмотрен максимальный нагрев до 300ºС, профессиональные ИК-плиты греются до 600ºС.

Использование стеклокерамической панели дает возможность сократить потребляемую мощность плиты и время для ее разогрева, увеличить КПД и, ввиду малой инерционности, обеспечить быструю смену температуры.

Готовить на ИК-плитках можно любые блюда: от борща до блинов. Кроме настольных моделей современные производители предлагают и напольные варианты с духовыми шкафами и без. Количество конфорок, как правило, варьируется от одной до четырех. Кроме того, сегодня в почете инфракрасные грили. Есть модели небольшого размера для дома и дачи, которые можно использовать на кухне, балконе или веранде, а также профессиональные грили для ресторанов. Они позволяют ускорить и улучшить качество обслуживания, дают возможность проводить демонстрацию приготовления блюд при гостях без копоти и гари.

К приобретению предлагаются разные модели ИК-плит для домашнего и коммерческого использования. Без проблем можно купить недорогие бытовые модели торговых марок Saturn, Ricci, Sardo, A-PLUS и профессиональное оборудование Bertos, Zanussi, Gorenje, Angelo Po.

Преимущества и недостатки использования ИК-плиты

Оценим преимущества инфракрасной плиты:

Теперь о минусах:

Как видно, недостатки незначительны, они совершенно не портят приятного впечатления от использования устройства.

Советы по выбору плиты и уходу за ней

Отдавать предпочтение следует известному производителю, а выбирать модель — согласно своим потребностям. Главными критериями выбора являются такие параметры, как количество конфорок, максимальная температура нагрева, наличие таймера и дополнительных функций.

Стоимость ИК-плит зависит от материала изготовления, качества нагревательного элемента и реализованного функционала.

При использовании плиты не стоит забывать, что она является нагревательным электроприбором. А значит, действуют классические правила безопасности при работе с электрооборудованием в условиях высоких температур. Перед чисткой устройство нужно обязательно отключить от электросети. Мыть прибор рекомендуется мягкой губкой или тряпкой, с использованием жидкости для мытья посуды или специального средства для стеклокерамики. Нельзя применять абразивные средства, они испортят поверхность.

Время от времени желательно удалять пыль, скапливающуюся в вентиляционных решетках плитки. Это можно делать вручную или с помощью пылесоса. Мыть устройство, полностью погружая в воду, нельзя!

Если использовать ИК-плиту аккуратно и следовать рекомендациям по уходу, она прослужит очень долго.

blog.flexyheat.ru


Смотрите также

Сайт о Бане - проект, посвященный строительству, эксплуатации и уходу за русской баней. Большой сборник статей, который может быть полезен любому любителю бани

Содержание, карта сайта.